Produktsicherheit mit optischer Mess- und Prüftechnik garantieren
Die Lebensmittelindustrie ist auf sichere und qualitativ hochwertige Produkte angewiesen. Bildverarbeitung begleitet die gesamte Wertschöpfungskette und spielt eine entscheidende Rolle in der Qualitätssicherung. Durch den Einsatz intelligenter Machine-Vision-Systeme kann der Fertigungsprozess durchgängig automatisiert werden. Hersteller in der Lebensmittelindustrie profitieren von einer gesteigerten Produktivität und sinkenden Kosten.
Optische Mess- und Prüftechnik in der Lebensmittelindustrie muss hygienisch, präzise, schnell und zuverlässig arbeiten. Außerdem sollte sie leicht in bestehende Produktionsprozesse integrierbar sein, eine hohe Erkennungsfähigkeit für Qualitätsmerkmale und Fremdkörper bieten und den strengen regulatorischen Anforderungen entsprechen.
Neue Möglichkeiten mit Deep Learning
Nennvolumen und Verteilung ermitteln
Füllmenge und VolumenDie Volumenbestimmung direkt in der Produktion ist in der Lebensmittelindustrie entscheidend. Es muss gewährleistet sein, dass die abgepackte Menge mit den Angaben auf der Verpackung übereinstimmt. Mit Messsystemen zur 3D-Inspektion bieten wir eine zuverlässige Lösung, um Zuschnittware oder Blockformat-Ware wie Fleisch, Fisch oder Käse ohne Abschattungen zu scannen. So stellen wir sicher, dass jede Packung die korrekte Menge enthält.
Unversehrtheit von Lebensmitteln garantieren
Lebensmittel- qualitätDie optischen Prüfmöglichkeiten für die Qualität von Lebensmitteln ist vielfältig: Sei es die Detektion fauler Stellen an Obst mittels sogenannter SWIR-Kameras, die Erkennung von Formabweichungen bei Keksen durch 3D-Kameras gekoppelt mit unseren KI-Tool Neuralyze, oder die Qualitätsprüfung von Pizzateig auf korrekte Form, Sauberkeit und Dicke. Erst die richtige Kombination aus Kameratechnologie und der richtigen Software ist der Schlüssel zum Erfolg. Insbesondere die Verwendung KI-basierter Werkzeuge ist in der Qualitätsprüfung von Lebensmitteln in der heutigen Zeit kaum mehr wegzudenken.
Mindesthaltbarkeitsdatum und Inhaltsstoffe lesen
KennzeichnungDie Kontrolle des Mindesthaltbarkeitsdatums (MHD) oder der Chargennummern ist ein zentraler Bestandteil der Qualitätsprüfung in der Lebensmittelindustrie, da es entscheidend für die Produktsicherheit ist. Neben der Erkennung des Datums werden auch Merkmale wie Lesbarkeit, Position und Schriftart überprüft, um sicherzustellen, dass das MHD oder Chargennummer den Standards entsprechen. Bei senswork setzen wir verstärkt auf den Einsatz von KI-Tools im Bereich der optischen Zeichenerkennung (OCR). Diese ermöglichen es, auch komplexe und variierende Drucke schnell und zuverlässig zu erkennen.
Richtige Anordnung und Unversehrtheit prüfen
VerpackungUnsere Machine-Vision-Systeme sorgen dafür, dass Verpackungen zuverlässig geprüft und in einwandfreiem Zustand ausgeliefert werden. Insbesondere bei der Siegelnahtprüfung erkennen moderne Bildverarbeitungssysteme Risse, Lücken oder andere Unregelmäßigkeiten in der Versiegelung. Dadurch wird verhindert, dass Feuchtigkeit in die Verpackung eindringt, was die Haltbarkeit der Produkte beeinträchtigen könnte. Zusätzlich ermöglichen die Systeme die Erkennung von Verformungen, Dellen oder Druckstellen, um sicherzustellen, dass die Verpackungen den höchsten Qualitätsstandards entsprechen. Für die Automatisierung im Bereich der Endverpackung bieten wir fortschrittliche 3D-Kamera-Lösungen zur effizienten Depalettierung von Kartons.
Erfahren Sie, wie KI-basierte Bildverarbeitung die sortenreine Verpackung von Gnocchi und Spätzle in der Lebensmittelindustrie gewährleistet.
Mit dem innovativen Kamerasystem können Sie Kratzer an Schraubverschlüssen von Suppengläsern erkennen.
Mit Deep Learning können MHDs auf Joghurtbechern zuverlässig gelesen werden. KI ermöglicht eine zuverlässige Inspektion.
